Baby beef com massa de abobrinha
Ingredientes:
1 filé de baby beef (aproximadamente 200g)
1 xícara de massa caracolino
1 abobrinha pequena
1 colher de chá de manteiga
1 cebola pequena
1 ramo de alecrim
salsinha
Azeite
Sal
Pimenta do reino do moinho
Preparo:
Para a massa:
Cozinhe a massa em água fervente, retire do fogo, regue com azeite e reserve.
Corte a cebola em lâminas e refogue na manteiga com um fio de azeite. Corte as abobrinhas em meia lua e junte à cebola, tempere com sal e a pimenta moída. Adicione a abobrinha refogada à massa.
Para o baby beef:
Tempere a carne com o sal e a pimenta moída e doure no azeite com um ramo de alecrim.
Sirva os dois juntos ou se não for adepto a carnes, a massa com abobrinha sozinha já é uma delícia!!
